台南夜市號外  創刊版
在地文化
    在地風情

玉 井 夜 市

玉井原是鄒族與平埔族的故鄉,一九二○年,才由日本人以「噍吧哖」的日語近音改名為「玉井」。玉井盛產芒果,而由在地芒果所製成的芒果冰,全台有名。 玉井有不少值得走訪的景點,像是天空步道、白色教堂、噍吧哖紀念公園,還有幽靜的日式庭院,賞景散步都很棒。 玉井青果市場有將近十多種芒果品種販賣,愛文芒果以及金煌芒果最為出名,特地前來朝聖買芒果的遊客絡繹不絕、人山人海。

星期三和星期六,玉井夜市在民族路周邊開攤,約略有兩條街。


日船章魚小丸子

酥脆外皮,内軟嫩的口感,好吃多口味章魚燒。

皇品牛排

傳統夜市牛豬排,人氣很旺,鐵板麵加蛋,有黑胡椒醬和蘑菇醬兩種口味,玉米濃湯和紅茶自取。

玉井阿進の店 豆乳香雞

有無骨香雞肉、雞翅、三角骨、雞排、薯條。雞肉外面帶著鮮明的酥脆感,還有醃料的鹹香交錯,若有似無的豆乳尾韻。

當歸羊肉湯

使用羊大骨熬湯,加入多種中藥材如當歸、薑片等提味,羊肉油脂豐富,但卻油而不膩。

豪佳黃金鍋貼

煎到酥香帶脆的底部、還有透著Q度的餃皮、鹹香的肉餡伴隨著鮮脆透甜的高麗菜,簡單美味。