台南 米其林指南
溫爸鵝肉

招牌鹽水鵝是必點菜餚,嚴選飼養90至100天的鵝隻,以鹽水烹調後冷卻,確保鵝肉鮮嫩多汁。 該店的人氣鵝肉飯,以台南後壁米搭配鮮嫩鵝肉、筍絲及自製鵝油蔥酥,鹹香美味。鵝湯、特製沾醬及辣醬,均可自行取用搭配。
點餐方面是採用自動點餐機,鵝肉切盤、跟鵝油麵線也是必吃的美食。
地址:台南市北區西門路三段274號
電話:06-2237258
營業時間:11:30~20:00(週日公休)
曾榮獲全台鵝肉飯比賽第三名的鵝肉店。
台南 米其林指南
西羅殿牛肉湯

米其林推薦小吃名單出爐,台南西羅殿牛肉湯在地飄香二十多年,此店的牛肉湯以牛大骨、牛腩、牛油、洋蔥等食材熬煮,搭配肉質軟嫩的薄切牛肉,
吃起來十分鮮甜,且如果點上一碗牛肉湯,店家還會免費附上一白飯或肉燥飯,很受在地人喜愛。
牛肉湯菜單如下,主打的牛肉湯有:牛肉、牛腩、牛肝、綜合與麻油牛肉湯五種選擇。
桌邊有各種辣椒醬料與米酒可以自行依口味調整,上桌時還會問要不要加獨門辣醬,辣勁十足,喜歡吃辣的人記得跟店家要。
電話:06-2294056
地址:704台南市北區公園南路98號
營業時間:凌晨5點-下午13:00
公休日:週二
西羅殿牛肉湯位於台南公園南路,距離台南轉運站很近,從火車站過來可以走富北街,左轉公園南路繼續直行即可到達。
關子嶺

關子嶺 (泥漿溫泉)
關子嶺位於白河區東側
四周有枕頭山、虎頭山、大凍山、雞籠山等群峰環抱
周邊沿線有水火同源、火山碧雲寺、溫泉老街
關子嶺溫泉與陽明山、北投、四重溪並列台灣四大溫泉名湯
溫度約在攝氏七十五度間,屬弱鹼性碳酸泉
是天然的泥漿溫泉,有「天下第一靈泉」之譽
泉質潤滑帶有硫味,多為泥漿,故不可飲
洗後全身舒暢,皮膚紅潤光潔
溫泉老街聚集許多在地美食,如甕仔雞、豆腐乳等
國道1號:於水上交流道下
國道3號:於白河交流道下
關仔嶺之戀
吳晉淮
嶺頂春風吹微微,滿山花開正當時
蝴蝶多情飛相隨,阿娘呀對阮有情意
啊……正好春遊碧雲寺
嶺頂風光滿人意,清風吹來笑微微
百花齊開真正美,阿娘啊對阮有情意
啊……遊山玩水爬山嶺
嶺頂無雲天青青,山間花開樹葉青
可愛的小鳥吟歌詞,阿娘啊對阮有情意
啊……雙人相隨永無離
吳晉淮
嶺頂春風吹微微,滿山花開正當時
蝴蝶多情飛相隨,阿娘呀對阮有情意
啊……正好春遊碧雲寺
嶺頂風光滿人意,清風吹來笑微微
百花齊開真正美,阿娘啊對阮有情意
啊……遊山玩水爬山嶺
嶺頂無雲天青青,山間花開樹葉青
可愛的小鳥吟歌詞,阿娘啊對阮有情意
啊……雙人相隨永無離
台南 米其林必比登
落成米糕

落成米糕的米糕使用大塊肥肉,滷汁配上米糕和加上魚鬆絕配!醃漬小黃瓜也相當好吃,很解膩。肉燥屬於肥瘦各半的組合,口味上鹹鹹甜田的不會過油膩, 吃起來有明顯吃到肉塊的口感,而不是細碎的肉末呢。
四神湯有分成豬肚、豬腸與綜合三種,湯味道地甘甜,喝起來順口,豬腸軟嫩軟嫩,重點不腥不臭。
電話:06-228 0874
地址:台南市中西區民族路二段241號
營業時間:10:30–18:30
公休日:週三
落成米糕是五十年台南米糕老店,用餐環境乾淨。這裡的菜單品項非常簡單,基本上只有米糕、四神湯、魯魚丸、魯鴨蛋、醃小黃瓜、醃蘿蔔這幾種而已,全都是銅板價,
安平古堡
